Quinoasalat mit Avocado, Tomate, Petersilie und Pinienkernen
Quinoa ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Gänsefüße in
der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sie gedeiht in den Anden
als anspruchslose Kulturpflanze bis in Höhen von 4.000 m. Quinoa
hat eine positive Wirkung auf die Gesundheit, ist nährstoffreich, basisch und glutenfrei.
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